kockaczukor: cseresznye

2014. június 21., szombat

CSERKÓ A PUDINGBAN

Írt már nagy magyar költő - vagy bárki - ódát a cserkóhoz? :-) Egy szemhez? Egy - fülre akasztható - párhoz? Egy kilóhoz.. ? :-) Imádat! Amíg lehet, addig eszem. Ha van partner, jöhet a magköpő verseny is. Ne vesszen kárba semmi.

Alapvetően minden édességnek képes vagyok ellenállni, kivéve a túrós rétest.. vagy azokat a sütiket, amik túrósak.. vagy amit sajttortának neveztek el. Ma egész nap kívántam az édeset, de a reggeli edzés után a több gombóc fagyi szóba sem jöhetett.

Ma jártam a piacon, de a belvárosban is, és találtam a Corvin-ban egy újonnan (csak számomra újonnan, mert már március óta működnek) megnyitott bio boltot, és ott cukormentes pudingport. Megvolt az édesség, amit készíteni fogok. Puding, sovány tej, sovány túró, édesítőszer, vanília, pár csepp citrom, és a cseresznye.

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

Nagyon kívánatos lett a kicsike, az állaga a túrótól darabos, ami a cseresznye és vanília ízével keveredve mennyei manna. :-) ;-)

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

Próbáld ki bátran, ezzel "bűnözhetsz". ;-)

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

-KockacZukor-

2013. április 21., vasárnap

VASÁRNAPI HŰŰŰŰDEFINOOOM - CLAFOUTIS

Ugyan kisütött a napocska, még nincs cseresznye és meggy szezon. Én azonban nem bírom ki addig, hát befőttel dolgoztam.:-)

Nagyon egyszerű francia édesség ez a clafoutis, 15 perc alatt előkészítettem, és aztán már csak a sütőnek kellett dolgoznia. :-)

Íme a végeredmény:

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

Hozzávalók:

meggy befőtt

125 gr teljes kiőrlésű liszt

3 ek fehér liszt

2 csomag vaníliás cukor

10 dkg cukor

1 csipet só

3 dl tej

3 tojás

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

Elkészítés:

A meggyet lecsöpögtettem, mert csak a gyümölcsöt használtam fel. A tésztája úgy készült el, hogy a hozzávalókat egyszerűen összekevertem. A teljes kiőrlésű liszt, a fehér liszt, a cukor és a vaníliás cukor keverékéhez hozzáöntöttem a felvert tojásokat és a tejet. A sütő formákat kikentem vajjal, majd az aljára szépen felsorakoztattam a meggyeket. Erre ráöntöttem a palacsinta tésztához hasonló masszát, és beraktam az előmelegített sütőbe úgy fél órára sülni a finomságot.

Nem lett túl édes, és jól esik a meggy savanykás íze is.

Fel tudnám falni az egészet.. de erős vagyok.. ;-)

-KcZ-