CUKORBORSÓKRÉMES PIRÍTÓS, SNIDLINGGEL

Kép, üzenet, recept, ízletes reggeli. Ennyi. ;-)

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2016

Hozzávalók:

·         pirítós vagy friss baguette, egyéb péksütemény

·         300 g cukorborsó

·         3 db babérlevél

·         4-5-ek olívaolaj

·         5 gerezd fokhagyma

·         1 tk naturella vegeta

·         1 citrom leve

·         snidling

·         chili

·         só

·         bors

Elkészítés:

A cukorborsót a babérlevelekkel és a megtisztított fokhagyma gerezdekkel megfőzzük, majd a vizet leöntjük róla. Kivesszük a babérleveleket és fűszerezzük a sóval, borssal, vegetával, chilivel és citromlével. Hozzáadjuk az olívaolajat. Ezután mindet összeturmixoljuk. A citrom, a chili, a fokhagyma és cukorborsó isteni finom egységet képeznek.. ami a friss, meleg, ropogós péksüteménnyel mennyei reggelit alkot.

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

http://drbayeredit.wix.com/nakys-food-photo

All rights reserved (c) 2016

-KockacZukor/ Nakyphoto-

GOMBÁS ÉS PARADICSOMOS BRUSCHETTA KRÉM

Olyan nagy a meleg, hogy képtelen voltam hazafelé kitérőt tenni egy kifőzdébe és valami könnyű ételt vásárolni, de attól a gondolattól is borzongtam, hogy bekapcsoljam a gáztűzhelyet a konyhában.. pedig a hűtőm üres, és éhes voltam amikor hazaértem. A plafon a hőségben izzad, a falak olvadoznak, és én a lakásba lépés után azonnal a hűtőbe bújtam. Miközben ott hűsöltem megláttam ezeket a képleteket:

Gomba + sajtkrém + petrezselyem + vegeta + bors + só + kakukkfű + fél fej vöröshagyma

összeturmixolva;

Paradicsom + bazsalikom + egy kevés vaj + parmezán sajt + vegeta + só + bors 

+ fokhagyma + fél fej vöröhagyma 

összeturmixolva.

Vettem egy frissítő hideg zuhanyt, amíg a magos baguette-t megpirítottam. Ezt az illatozó ropogós finomságot egy kis olívaolajjal meglocsoltam, rákentem a krémeket.. készítettem egy hatalmas limonádét, éééésss.. a besötétített szobában végre leültem, és élveztem a nyugit..

Túl hamar elfogyott ez a tál. :-)

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

All rights reserved (c) 2013

PARIZER ÉS LEKVÁR HELYETT - VALAMI ÚJ REGGELIRE

Untam már a reggeli pirítósomon a parizert, a sonkát és a lekvárt, így kénytelen voltam kitalálni egy vadonatúj feltétet. Sajnos nem csak reggelire ettem belőle.. így volt.. nincs.. eltűnt.. ;-)

Photo by Naky: http://www.facebook.com/naky.photography

Hámoztam 8 darab jó kövér fokhagyma gerezdet, amit alufóliára raktam, meglocsoltam olívaolajjal, megsóztam, megborsoztam, és csináltam egy batyut az alufóliából. Beraktam a sütőbe, ahol is 15 perc alatt megpuhult annyira a fokhagyma, hogy azt szét tudtam nyomni villával. Aszalt olívaolajos paradicsomból szintén 8 darabot apró csíkokra szeleteltem. Összekevertem a fokhagymával, és tettem bele még: fél fej lila hagymát kis kockákra vágva, egy kanál fehérbor ecetet, oregánót, egy késhegynyi őrölt csilit, egy kiskanál mézet, sót, borsot. 

Pikáns, különleges, ízletes lett! 

Nyami! :)

-kcZ-